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    ※ 潮汕“食桌”文化简介
  • 分享用户:大溪发布     播放热度:30℃     视频评分: 0分     潮汕习俗 礼仪文化 潮文化 食桌 做桌

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  •       “桌”,是潮语,即筵席,参加筵席,潮汕人称为“食桌”;宴客办筵席,则称之为“做桌”。

    在潮汕地区,举凡庆典、乔迁、婚娶、寿诞、丧葬等红、白喜事,或是“番客来”(侨居海外的亲人回乡),或是有人参军、升学,或是乡里“闹热”(社祭活动),潮汕人都会聘请厨师“做桌”,宴请族人和亲朋好友。

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